by Πόσο υγιεινό είναι το σιρόπι χουρμά ως εναλλακτική λύση ζάχαρης;
Το σιρόπι χουρμάς είναι μια υγιεινή, φυσική εναλλακτική σε άλλα γλυκαντικά, επειδή λαμβάνεται από ώριμους, αποξηραμένους χουρμάδες, ενώ διατηρεί πολλά από τα θρεπτικά συστατικά του φρούτου. Παρακάτω ίναορυκτά όπως κάλιο και μαγνήσιο καθώς και βιταμίνες όπως Βιταμίνη Β6 και Βιταμίνη Κπου είναι σημαντικά για τη γενική υγεία.
Επιπλέον, το σιρόπι χουρμάς έχει α ισχυρότερη γλυκαντική δύναμη από τη συμβατική ζάχαρη και, σε αντίθεση με αυτό, περιέχει μόνο 289 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Σε σύγκριση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το σιρόπι χουρμά έχει επίσης α χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη on, πράγμα που σημαίνει ότι προκαλεί πιο αργή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επομένως, μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή για άτομα με διαβήτη ή για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση ζάχαρης.
Ωστόσο, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι χουρμά ούτως ή άλλως μόνο με μέτρο να καταναλώνουν. Αν και περιέχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά, παρέχει επίσης θερμίδες και υδατάνθρακες, επομένως η υπερβολική κατανάλωση του σιροπιού θα οδηγήσει σε αυξημένη κατανάλωση θερμίδων και ζάχαρης, η οποία με τη σειρά της μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Επίσης ενδιαφέρον: Είναι το σιρόπι σφενδάμου μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη; >>
Οφέλη για την υγεία των χουρμάδων
Οι χουρμάδες όχι μόνο είναι νόστιμοι, αλλά προσφέρουν και διάφορα οφέλη για την υγεία λόγω της διατροφικής τους σύνθεσης. Μεταξύ άλλων, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την πέψη Υποστηρίξτε την υγεία του εντέρου και μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, περιέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή και φαινολικά οξέα. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα και μπορούν Μειώστε τη φλεγμονή. Ένα άλλο όφελος: Οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά στους χουρμάδες μπορούν να βοηθήσουν για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και αυτό Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ημερομηνίες είναι επίσης καλές Πηγή ορυκτών όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Το κάλιο είναι σημαντικό για τη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης, ενώ το μαγνήσιο παίζει ρόλο στη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Δεδομένου ότι οι χουρμάδες περιέχουν φυσικά σάκχαρα όπως γλυκόζη και φρουκτόζη, μπορούν να χρησιμεύσουν ως γρήγορη πηγή ενέργειας, για παράδειγμα για αθλητές.
Επίσης ενδιαφέρον: Σιρόπι αγαύης: Υγιές υποκατάστατο ζάχαρης; >>
Συμβουλές για την αγορά και αποθήκευση σιροπιού χουρμά
- Δώστε προσοχή σε αυτά όταν αγοράζετε σιρόπι χουρμά λίστα συστατικών. Επιλέξτε ένα προϊόν από αγνούς χουρμάδες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών.
- Φυλάξτε το σιρόπι χουρμά σε μέρος δροσερό και ξηρό μέρος αποθηκεύεται, κατά προτίμηση ανοιγμένο στο ψυγείο. Αυτό σημαίνει ότι παραμένει φρέσκο περισσότερο και αποτρέπει πιθανή ζύμωση.
- Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε σιρόπι χουρμά Βιολογική ποιότηταγια να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν επιβλαβή συστατικά.
Επίσης ενδιαφέρον: Εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης: Είναι πιο υγιεινό το γλυκαντικό από την επιτραπέζια ζάχαρη; >>
