by Αυτό κάνει τη σαλάτα και πάλι φρέσκια
Τα μαραμένα φύλλα μαρουλιού γίνονται ξανά φρέσκα και τραγανά όταν τα χρησιμοποιείτε 20 λεπτά σε κρύο ζαχαρόνερο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανά λίτρο νερού). Το αρνίσιο μαρούλι, από την άλλη, μαγειρεύεται σε ζεστό ζαχαρόνερο φρέσκο πάλι μετά από 30 λεπτά περίπου. Μετά το χρόνο έκθεσης, το μαρούλι του αρνιού πρέπει να σβήσει με κρύο νερό. Έξτρα φιλοδώρημα: Η σαλάτα γενικά παραμένει πιο φρέσκια για περισσότερο αν την τυλίξετε σε μια βρεγμένη πετσέτα στο ψυγείο και τη φυλάξετε στο διαμέρισμα λαχανικών.
Ειδήσεις: Αυτός είναι ο λόγος που δεν πρέπει ποτέ να αγοράζετε μαρούλι σε πλαστική συσκευασία >>
Βοήθεια για αδύναμα βότανα
Εάν αγοράσατε βότανα σε μάτσο, μπορείτε απλά να κόψετε ένα κομμάτι από το κάτω μέρος του στελέχους και να το τοποθετήσετε σε ένα ποτήρι νερό. Με μικρή πιτσιλιά χυμού λεμονιού Ο Μαϊντανός και Σία ανακάμπτει ακόμη πιο γρήγορα.
Ενδιαφέρον: Αντιφλεγμονώδη βότανα: Αυτά τα 10 φαρμακευτικά φυτά έχουν αντιφλεγμονώδη δράση >>
Το σκληρό ψωμί γίνεται μαλακό ψωμί
Αυτό το κόλπο δεν σας κοστίζει τίποτα γιατί το μόνο που χρειάζεστε είναι ζεστό νερό. Βάλτε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα και βάλτε το ψωμί σε αυτό για περίπου 5 με 10 λεπτά Κοσκινίζουμε πάνω από τον ατμό. Μετά το ψωμί είναι και πάλι ωραίο και μαλακό. Αυτό το κόλπο λειτουργεί με ολόκληρο καρβέλι, αλλά και με μεμονωμένες φέτες ψωμιού. Αν έχετε βρει τα κυριακάτικα ψωμάκια στον κάδο του ψωμιού, χρησιμοποιήστε το παρακάτω κόλπο για να τα αφρατέψουν ξανά: βουτήξτε τα ψωμάκια για λίγο σε νερό και ψήστε τα ξανά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για δέκα λεπτά. Εάν το ψωμί είναι πραγματικά σκληρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν τρίφτη κουζίνας για να το μετατρέψετε σε τριμμένη φρυγανιά.
Συναρπαστικό: Το ψωμί με κολοκυθόσπορο ψηφίστηκε ψωμί της χρονιάς 2023 – είναι τόσο υγιεινό <
Ζαρωμένα λαχανικά
Μπορείτε να μετατρέψετε τις πατάτες, τους παστινάδες, τα ραπανάκια, τα καρότα και ακόμη και τις ντομάτες σε τραγανά λαχανικά μέσα στη νύχτα. Για να το κάνετε αυτό, αποθηκεύστε τα λαχανικά όλη τη νύχτα σε ένα μπολ γεμάτο με νερό και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Στη συνέχεια, τυχόν ζαρωμένα σημεία εξαφανίστηκαν. Συμβουλή: Αφαιρέστε τα χόρτα πριν την επεξεργασία του νερού, διαφορετικά τα λαχανικά θα χάσουν την υγρασία ακόμη πιο γρήγορα.
Συνεχίστε να διαβάζετε εδώ: Προσοχή: Μην τρώτε αυτό το λαχανικό όταν φυτρώσει <
