by Νεφρική ανεπάρκεια: Αυτές οι τροφές κάνουν καλό στα νεφρά
1. Κουνουπίδι
Τα νόστιμα λαχανικά είναι γεμάτα υγιεινά συστατικά όπως σίδηρος, ασβέστιο, σελήνιο, χαλκός, ψευδάργυρος και μαγγάνιο. Οι λεγόμενοι γλυκοζίτες του ελαίου μουστάρδας, που περιέχονται επίσης στο κουνουπίδι, είναι κάπως λιγότερο γνωστοί. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, αυτές οι χημικές ενώσεις μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του νεφρού. Αν δεν σας αρέσει το κουνουπίδι, μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο σταυρανθή λαχανικό, όπως κολοράμπι, λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή κινέζικο λάχανο.
2. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι μια πραγματική θαυματουργή θεραπεία για κάθε είδους ασθένειες. Ο κόνδυλος δεν βοηθά μόνο στα κρυολογήματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα – τα νεφρά μας επωφελούνται επίσης από την κατανάλωση της ρίζας. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μπορούν να βελτιώσουν τη νεφρική βλάβη που προκαλείται από τη φρουκτόζη με την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
Διαβάστε επίσης: Αυτά τα 5 συμβαίνουν αν τρώτε τζίντζερ κάθε μέρα >>
3. Μήλο
«Ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά» – όταν πρόκειται για προβλήματα στα νεφρά, αυτό το ρητό είναι σίγουρα αλήθεια! Η πηκτίνη που περιέχεται στα μήλα έχει επίσης αποδειχθεί ότι προστατεύει τα όργανά μας από τις πέτρες στα νεφρά. Επιπλέον, οι ιδιότητες των μήλων που μειώνουν τη χοληστερόλη και ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα υποστηρίζουν την υγεία των νεφρών μας.
4. Χυμός λεμονιού
Για τη γενική μας υγεία, γενικά συνιστούμε να πίνουμε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα. Τα νεφρά μας επωφελούνται επίσης από αυτό, επειδή το υγρό ξεπλένει τα όργανά μας και έτσι υποστηρίζει την αποτοξίνωση. Αν θέλετε να πάτε καλύτερα, μπορείτε να προσθέσετε 100 χιλιοστόλιτρα φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού στο καθαρό νερό. Τα κιτρικά στον χυμό δεσμεύουν την περίσσεια ασβεστίου, η οποία διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό επώδυνων λίθων στα νεφρά.
5. Φαγόπυρο
Το φαγόπυρο είναι λιγότερο διαδεδομένο στη Γερμανία, αλλά ο σπόρος χωρίς γλουτένη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετικό υποκατάστατο για το κανονικό αλεύρι σίτου. Γιατί είναι πολύ πιο υγιεινό! Το φαγόπυρο με γεύση ξηρών καρπών περιέχει πολλές πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνες Β, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Σύμφωνα με νέες μελέτες, μπορεί να υποτεθεί ότι το φαγόπυρο έχει θετική επίδραση σε άτομα με νεφρική βλάβη. Κατά την κατανάλωση υγιεινού σίτου, τα όργανα αποτοξίνωσης κατάφεραν να ανακάμψουν σημαντικά.
Διατροφή σε νεφρική ανεπάρκεια: Τι ρόλο παίζει η πρωτεΐνη;
Το σώμα μας χρειάζεται πρωτεΐνη κάθε μέρα γιατί οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για το χτίσιμο, τη διατήρηση και την επιδιόρθωση των μυών. Χρησιμεύουν επίσης για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Ωστόσο, σε άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο, ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών είναι διαταραγμένος. Το σώμα δεν είναι στη συνέχεια σε θέση να φιλτράρει τα προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνών από το αίμα και να τα αποβάλλει στα ούρα.
Ως αποτέλεσμα, η υπερβολική απόβλητα πρωτεΐνης μπορεί να συσσωρευτεί στο αίμα και να προκαλέσει ναυτία, απώλεια όρεξης, αδυναμία και αλλαγές στη γεύση. Όσο περισσότερα απόβλητα πρωτεΐνης πρέπει να αφαιρεθούν, τόσο πιο σκληρά πρέπει να εργαστούν τα νεφρά για να απαλλαγούν από αυτά. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να είναι πολύ αγχωτικό για τα νεφρά. Ως εκ τούτου, συνιστάται σε άτομα με νεφρική νόσο δεν είναι σε αιμοκάθαρση, ο ένας χαμηλή σε πρωτεΐνη Θρέψη συνιστάται.
Σε νεφροπαθείς με Η αιμοκάθαρση είναι υποχρεωτική υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη Ωστόσο, είναι απαραίτητο στη διατροφή να διατηρούνται τα επίπεδα πρωτεΐνης στο αίμα. Η αιμοκάθαρση απομακρύνει τα απόβλητα πρωτεΐνης από το αίμα.
