Απαγορευμένες τροφές για διαβήτη τύπου 2

Αιτίες διαβήτη τύπου 2

Ενώ στον διαβήτη τύπου 1 το πάγκρεας δεν μπορεί πλέον να παράγει ινσουλίνη, στον διαβήτη τύπου 2 η παραγωγή δεν είναι το πρόβλημα. Αντίθετα, το σώμα αναπτύσσει σταδιακά αντίσταση στην ορμόνη που μεταφέρει τη ζάχαρη από το αίμα στα κύτταρα. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι η… Κληρονομική τάση για αντίσταση στην ινσουλίνη μπορεί να είναι. Ωστόσο, παρά την κληρονομική προδιάθεση, ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται μόνο εάν ασκείται ένας ανθυγιεινός τρόπος ζωής.

Οι μεγαλύτερες αιτίες επίκτητου διαβήτη είναι Ελλειψη άσκησης, Υπέρβαρος και το λάθος δίαιτα Τα συχνά σνακ με υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας (ζάχαρη) αναγκάζουν το πάγκρεας να παράγει συνεχώς ινσουλίνη. Για να διασφαλίσετε ότι δεν θα αναπτύξετε αντίσταση στην ινσουλίνη μακροπρόθεσμα, θα πρέπει να καταναλώνετε τα ακόλουθα τρόφιμα με ιδιαίτερη μέτρο.

Απαγορευμένες τροφές για διαβήτη τύπου 2

γλυκα

Τα ζαχαρούχα σνακ αναγκάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας να εκτοξεύονται στα ύψη και στη συνέχεια να οδηγήσουν στο περιβόητο κραχ του σακχάρου. Σίγουρα, θα πρέπει να περιποιείστε τον εαυτό σας κάθε τόσο και να τρώτε ανθυγιεινά τρόφιμα χωρίς να αισθάνεστε ενοχές. Η απόλαυση είναι μέρος της ζωής – αλλά έχει πάρει προβληματικές και επικίνδυνες διαστάσεις για την υγεία. Η κατανάλωση γλυκών μας είναι χαρακτηριστική αυτού: ενώ τα γλυκά αποτελούσαν σπάνια εξαίρεση στα γενέθλια, τα Χριστούγεννα ή άλλες οικογενειακές γιορτές, σήμερα καραδοκούν παντού. Υπόδειξη: Αν δεν το αγοράσεις, δεν μπορείς να το φας! Επομένως, αγοράζετε πάντα μόνο τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη λίστα και μην επιτρέπετε στον εαυτό σας να παρασυρθεί σε παρορμητικές αγορές από πολύχρωμες συσκευασίες ή διαφημίσεις.

Προϊόντα από λευκό αλεύρι

Σε αντίθεση με το αλεύρι ολικής αλέσεως, το λευκό αλεύρι είναι τόσο ανθυγιεινό γιατί δεν περιέχει σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες και επομένως έχει σημαντικά υψηλότερο γλυκαιμικό φορτίο. Εξαιτίας αυτού, το λευκό ψωμί και τα παρόμοια οδηγούν σε απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και προάγουν την αντίσταση στην ινσουλίνη μακροπρόθεσμα. Επομένως, επιλέγετε πάντα προϊόντα ολικής αλέσεως για να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη.

Κορν φλέικς και μούσλι σοκολάτας

Τα ανθυγιεινά κορν φλέικς εξακολουθούν να κυκλοφορούν στα παιδιά, πράγμα που σημαίνει ότι συνηθίζουν στην πολύ γλυκιά γεύση από μικρή ηλικία. Αλλά ακόμη και τα υποτιθέμενα πιο υγιεινά μούσλι σοκολάτας με «λιγότερες θερμίδες» αποτελούνται συχνά από 40 τοις εκατό καθαρή ζάχαρη. Να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε δημητριακά: Είναι καλύτερο να φτιάξετε το δικό σας μούσλι πρωινού με βάση το πλιγούρι βρώμης.

τελικών προϊόντων

Τα περισσότερα φαγητά ευκολίας περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα ανθυγιεινά συστατικά. Οι συνήθεις ύποπτοι είναι εδώ “Γιαούρτια φρούτων”που δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου φρούτα αλλά πολλή ζάχαρη, καθώς και έτοιμες σάλτσες και συσκευασμένες σαλάτες όπως κρεατοσαλάτα, πατατοσαλάτα ή λαχανοσαλάτα. Η πολύ πιο υγιεινή και φθηνότερη επιλογή είναι να το κάνετε μόνοι σας.

Λεμονάδα και άλλα γλυκά ποτά

Οι υγρές θερμίδες είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες παχυσαρκίας και διαβήτη – και είναι επίσης οι πιο εύκολα αποτρέψιμες. Η ζάχαρη δεν έχει θέση στα ποτά και αν θέλετε ένα δροσιστικό ρόφημα μια ζεστή και κουραστική καλοκαιρινή μέρα, ψάξτε για ένα πολύ αραιωμένο ψεκαστήρα φρούτων.

Λάτε

Αυτή η ζαχαρούχα παχυντική τροφή συχνά παραβλέπεται όταν πρόκειται για απώλεια βάρους. Εκτός από γάλα, οι περισσότεροι καφέδες με γάλα περιέχουν και καλή μερίδα ζάχαρης. Το καλό: Μπορείτε να συνηθίσετε τη γεύση του μαύρου καφέ εκπληκτικά γρήγορα – μετά από λίγες μόλις εβδομάδες, οι γευστικοί μας κάλυκες βρίσκουν τη νέα, άγνωστη γεύση νόστιμη. Δοκίμασέ το!

Υποκατάστατα ζάχαρης

Όσοι θέλουν να αποφύγουν τη ζάχαρη συχνά καταφεύγουν σε πιο «φυσικές» εναλλακτικές λύσεις, όπως σιρόπι αγαύης, μέλι ή σιρόπι. Ωστόσο, αυτά είναι μόνο οριακά πιο υγιεινά από τη ραφιναρισμένη επιτραπέζια ζάχαρη και πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται με μέτρο. Η φυσικότητα του μελιού & Co. δεν τα κάνει αυτόματα υγιεινά προϊόντα – με σχεδόν τόσες θερμίδες όσες η ζάχαρη, προάγουν την παχυσαρκία, τον διαβήτη και άλλες ασθένειες σε παρόμοιο βαθμό.

Κόκκινο κρέας και επεξεργασμένα λουκάνικα

Θα πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν λιγότερο κόκκινο κρέας και προϊόντα αλλαντικών, τα οποία είναι πλούσια σε ζωικά κορεσμένα λιπαρά οξέα. Επειδή αυτά προκαλούν αύξηση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Μπορείτε να βρείτε άλλα κορεσμένα λιπαρά οξέα στο βούτυρο, το τυρί, την κρέμα γάλακτος και τα τελικά προϊόντα. Αντίθετα, καταναλώστε κορεσμένα λιπαρά. Αυτά τα «καλά» λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως στα ψάρια, τα φυτικά έλαια και τους ξηρούς καρπούς και φυσικά μειώνουν τα επίπεδα λίπους στο αίμα σας.

αλκοόλ

Όποιος πάσχει από διαβήτη δεν χρειάζεται να ζει με αποχή. Σύμφωνα με το German Diabetes Aid, οι γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν το πολύ 10 γραμμάρια αλκοόλ (για παράδειγμα 125 ml κρασί ή 250 ml μπύρα) και οι άνδρες δεν πρέπει να πίνουν το πολύ 20 g αλκοόλ (για παράδειγμα 250 ml κρασί ή 500 ml μπύρας). Τώρα έρχεται το «αλλά»: Το αλκοόλ επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε υπογλυκαιμία. Ο καλύτερος τρόπος για να το αποφύγετε αυτό είναι να καταναλώνετε πάντα λίγους υδατάνθρακες με το αλκοόλ σας – για παράδειγμα λίγο ψωμί και τυρί με το κρασί σας. Παρακολουθήστε το σάκχαρό σας πιο προσεκτικά ενώ πίνετε αλκοόλ. Οι διαβητικοί που έχουν επίσης παγκρεατίτιδα ή υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το αλκοόλ.

γάλα

Οι διαβητικοί θα πρέπει επίσης να καταναλώνουν αγελαδινό γάλα με μέτρο. Επειδή η λακτόζη που περιέχει προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας. Για το λόγο αυτό, οι διαβητικοί πρέπει πάντα να τρώνε μικρότερες μερίδες ή να επιλέγουν προϊόντα με χαμηλά λιπαρά που έχουν χαμηλότερες θερμίδες και χοληστερόλη. Το ποσοστό της ζάχαρης γάλακτος στο τυρί και το κουάρκ με χαμηλά λιπαρά είναι σημαντικά χαμηλότερο. Ωστόσο, ορισμένα είδη τυριών είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά. Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει επίσης να απολαμβάνουν ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά, όπως τυρί κότατζ ή τυρί κρέμα.

βούτυρο

Για πολλούς ανθρώπους, το βούτυρο στο ψωμί είναι απαραίτητο.
Δεδομένου ότι το αλειφόμενο λίπος είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, θα πρέπει να καταναλώνετε το φαγητό μόνο με μέτρο. Επειδή το βούτυρο όχι μόνο αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης σας, αλλά μπορεί επίσης να αυξήσει το υπερβολικό βάρος σας και να έχει αρνητική επίδραση στα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα σας. Επομένως, βασιστείτε περισσότερο σε φυτικά λίπη όπως η ελιά και το κραμβέλαιο ή εναλλακτικά χρησιμοποιήστε μαργαρίνη.

Επίσης ενδιαφέρον: Αυτά είναι φυσικά σημάδια διαβήτη τύπου 2 >>

Πρόληψη του διαβήτη τύπου 2: Επισκόπηση μέτρων

• Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) δίνει τη συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης ως εξής: Ανώτατο όριο 25 γραμμάρια στο. Αυτό είναι περίπου έξι κουταλάκια του γλυκού ή ένα μικρό κουτάκι κόκα κόλα. Επομένως, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη των τροφίμων που αγοράζετε.
• Τα σνακ βάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σε τρενάκι ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Επομένως, υπομονή δύο με τρεις χορταστικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέραςγια την αποφυγή συχνών απελευθερώσεων ινσουλίνης.
• Φάε περισσότερο ίνα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια ή λαχανικά, καθώς βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Βάζω υγιή λίπη στη διατροφή σας, όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και το ελαιόλαδο, καθώς επιβραδύνουν την πεπτική διαδικασία και διατηρούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Σωματική δραστηριότητα: Η τακτική άσκηση βοηθά στον έλεγχο του βάρους και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Ελεγχος βάρους: Το υπερβολικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Η απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει αυτόν τον κίνδυνο.
• Τακτικοί έλεγχοι: Ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας για να διασφαλίσετε την έγκαιρη ανίχνευση.

Επίσης ενδιαφέρον: Διαβήτης τύπου 2: Αυτές οι 4 δευτερογενείς ασθένειες απειλούν >>